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Der Manuka-Honig aus dem Nektar des neuseeländischen Manuka-Baumes scheint sich nun als ein geeignetes Mittel gegen resistente Bakterien und die von ihnen oft verursachten chronischen Infektionen und Wunden zu erweisen. Die genaue Wirkungsweise des Honigs ist noch unbekannt, jedoch hemmt Manuka das Wachstum von Bakterien, indem er die Bakterien zunächst daran hindert, sich an das Gewebe zu heften.

Quelle: www.pipverlag.de